Шкаф пекарский UNOX XEBC-10EU-GPR ГАЗ

Артикул:
2388
  • Производитель: UNOX
568 800
руб.
Без первого взноса
Есть в наличии
Ед. измерения:
шт.
Размеры:
860 x 957 x 1163
Вес:
145
кг.
Количество:
Купить в кредит
*Первый взнос

Технические характеристики:

- 10 уровней;

- размер противня 600х400 мм;

- асстояние между уровнями 80 мм;

- тип : газовый;

- габариты (ШхГхВ): 860х957х1163 мм;

- частота: 50/60 Гц;

- напряжение: 220 В;

- мощность: 1,4 кВт;

- электрическая мощность газа: 22 кВт;

- вес: 145 кг;

Функции приготовления:

- Готовка при конвекции при температуре от 30ºС до 260ºС.

- Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35ºС до 260ºС,STEAM.Maxi™ от 30% до 90%.

- Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35ºС до 260ºС, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%.

- Готовка на пару при температуре от 35ºС до 130ºС, STEAM.Maxi™ на 100%.

- Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30ºС до 260ºС, Dry.Maxi™ от 10% до 100%.

- Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта.

- Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T.

- Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point.

- Датчик температуры SOUS-VIDE: опция.

- Технология MULTI.Time: управление 10 таймерами для одновременной готовки разных продуктов.

- Технология CHEFUNOX: возможность выбрать режим приготовления (жарка, тушение, гриль...), степень, размер и результат готовки, затем начать процесс приготовления.

- Технология MISE.EN.PLACE: возможность синхронизировать время загрузки разных продуктов для того, чтобы они были готовы к одному и тому же (определенному) времени.

- Технология ADAPTIVE.Cooking: оптимизирует процесс приготовления, автоматически адаптирует параметры, чтобы получить превосходный результат.

- Технология Spido.GAS: подходит для следующих типов газа G20/G25/G25.1/G30/G31;теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара.

Описание:

- сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS;

- климат контроль (от 0 до 100 %);

- 8 скоростей вентилятора (4 из них — полустатические для «деликатного» приготовления);

- расширенная гарантия до 4 лет или 10000 часов работы (в течение 3-х месяцев после подключения оборудования в обязательном порядке необходимо зарегистрироваться на сайте UNOX в сети, подключение к интернету должно быть постоянным на протяжении всего периода эксплуатации);

- комплект для подключения к интернету;

- возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™);

- озможность многократного воспроизведения программ по технологии MIND Maps™;

- функция поддержания температуры "Hold";

- автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л;

- открытие дверцы в 3-х позициях (60º/120º/180º);

- озможность перевешивания дверцы: нет;

- камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены;

- освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED;

- емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце;

- емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу;

- контактный сенсор дверцы;

- система самодиагностики с определением проблем и неисправностей;

- ограничитель температуры для безопасности;

- внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки.

 

Отзывы
Ваш город - Санкт-Петербург,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии