Шкафы расстоечные

Шкафы расстоечные
Шкаф расстоечный PRIMA E
Артикул: 046193
0 отзывов
Шкаф расстоечный PRIMA E
Свяжитесь с нами насчет цены
Шкаф расстоечный PRIMA E
Артикул: 46193
0 отзывов
Шкаф расстоечный PRIMA E
Свяжитесь с нами насчет цены
Шкаф расстоечный PRIMA
Артикул: 37440
0 отзывов
Шкаф расстоечный PRIMA
30 134
руб.
Шкаф расстоечный PRIMA
Артикул: 037440
0 отзывов
Шкаф расстоечный PRIMA
30 134
руб.
Шкаф расстоечный UNOX XLT 133
Артикул: 2372
0 отзывов

На 8 листов 460х330 мм, маx температура - 70 градусов, самостоятельная панель управления.

43 803
руб.
Шкаф расстоечный UNOX XLT 135
Артикул: 2373
0 отзывов

На 8 листов 460х330 мм, максимальная температура - 50 градусов.

43 803
руб.
Шкаф расстоечный Venix P6
Артикул: 1811
0 отзывов
50 970
руб.
Шкаф расстоечный UNOX XLT 193
Артикул: 2374
0 отзывов

На 8 листов 400х600 мм, max температура - 70 градусов, имеет самостоятельную панель управления.

54 883
руб.
Шкаф расстоечный UNOX XLT 195
Артикул: 2375
0 отзывов

На 8 листов 400х600 мм, максимальная температура - 50 градусов.

54 883
руб.
Шкаф расстоечный Venix P8
Артикул: 1812
0 отзывов
67 047
руб.
Шкаф расстоечный Venix P12
Артикул: 1813
0 отзывов
83 797
руб.
Шкаф расстоечный UNOX XL 413
Артикул: 2371
0 отзывов

На 12 листов 400х600, имеет собственное ручное управление.

85 431
руб.
Шкаф расстоечный UNOX XL 415
Артикул: 2418
0 отзывов

На 12 листов 400х600 мм, управляется от шкафа, подходит для шкафов XB.

88 597
руб.
Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-08EU-C
Артикул: 2417
0 отзывов

На 8 листов 600х400 мм, мах температура 50 градусов.

89 378
руб.
Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-C
Артикул: 2377
0 отзывов

На 12 листов 600х400 мм, мах температура +50 градусов.

90 609
руб.
Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-16EU-D
Артикул: 2376
0 отзывов

866x950x1879, самостоятельная панель управления.

194 935
руб.

Выпекание некоторых хлебобулочных изделий предполагает, что тесто перед тем, как отправиться в печь или в духовой шкаф, должно будет настояться, подняться, увеличиться в объёме. Такое часто происходит с изделиями из дрожжевого теста. Однако, на то, чтобы тесто увеличилось в объёме, как это необходимо, требуется немало времени. Если же ваша пекарня должна быстро выдавать готовые булочки, и времени ждать, пока дрожжевое тесто расстоиться у вас нет, правильнее будет использовать для поднятия теста шкафы расстоечные. Они станут незаменимыми для вашей пекарни. И с их помощью вы сможете существенно сэкономить время приготовления одной партии хлебобулочных изделий в разы. Так как, процессы расстаивания, благодаря специальной технологии и приемлемому температурному режиму внутри такого шкафа, будут способствовать тому, чтобы тесто быстро поднималось и не оседало. В итоге, готовое изделие, после расстоечного шкафа и печи, будет радовать своим пышным объёмом, мягкостью и воздушностью.

Пытаться добиться подобного эффекта, не используя шкафы расстоечные – пустая трата времени.

Но, прежде, чем вы остановитесь на одной из моделей таких расстоечных шкафов, обязательно подумайте, какие объёмы вашего хлебобулочного производства. Именно они должны повлиять на габариты особого шкафа. Чем больше объёмы производства – тем больше должен быть шкаф. В некоторых случаях имеет даже смысл подумать о приобретении ни одной, а нескольких моделей шкафов для расстаивания теста. Наличие же дополнительных функций у этого пекарского оборудования позволит вам выпекать настоящие хлебобулочные шедевры, не тратя на это много времени.

Ваш город - Санкт-Петербург,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии