Фритюрные шкафы

Фритюрные шкафы

Фритюрные шкафы

Картофель фри – одно из самых популярных блюд в меню любого заведения общепита. Его обожают и взрослые, и дети, и, конечно же, молодежь. Однако, чтобы ваш картофель фри заказывали – необходимо, чтобы он был вкусно приготовлен. Для этого вам понадобятся специальные фритюрные шкафы. Так как пытаться приготовить картофель фри на сковороде вкусно и аппетитно вряд ли получится даже у самого именитого шеф-повара. А если необходимо будет сделать не одну, а несколько порций, на их приготовление уйдёт много времени. Вряд ли ваши клиенты и гости заведения согласятся ждать так долго. Весь смысл хорошего сервиса заключается в том, чтобы обслужить заказчиков быстро и качественно, подавая им горячую, свежую, ароматную картошку фри.

Справиться с поставленной задачей вам помогут специальные фритюрные шкафы. Промышленное оборудование рассчитано на большие объемы приготовления, однако, вы всегда можете выбрать модель, объём фритюрницы которой будет соответствовать вашим требованиям. При выборе фритюрницы также стоит обращать внимание на то, из какого материла будут изготовлены её поверхности. Пластик быстро оплавится, а вот нержавеющая сталь будет служить долго. Немаловажный факт, который может повлиять на выбор – разборный ли фритюрный шкаф или нет. В первом случае у вас не возникнет проблем с уходом за ним. Вы без труда сможете вынуть его съемные детали и помыть их. Тогда как во втором случае, поддерживать фритюрный шкаф в чистоте будет достаточно проблематично. А вот возможность регулировки температурного режима в процессе работы позволит вам регулировать степень зажарки картофеля, и избежать того, что готовый картофель фри подгорит.

Ваш город - Санкт-Петербург,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии